عسل آویشن آذربایجان

عسل آویشن آذربایجان

عسل آویشن چیست ؟

عسل آویشن یکی از عسلهای ناب و مختص مناطق کوهستانی و صخره ای ایران میباشد که توسط زنبوران عسل از روی گیاه آویشن جمع آوری شده و به کندو حمل می شود این عسل بسیار خوش عطر و خوش طعم بوده و طعم تندی دارد .

آویشن به انگلیسی thyme، گیاهی کوهی از خانواده نعنائیان است که بوی تند و خاکی دارد. از این گیاه به صورت خشک شده و پودر در غذاها و خوراک‌ها، انواع دمنوش و چای برای درمان سرماخوردگی و گرفتگی راه‌های هوایی و در طب سنتی به عنوان دارو استفاده می‌شود. گیاه آویشن خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و می‌تواند به تسکین عفونت‌های باکتریایی و قارچی کمک کند.

تمامی خواص این گیاه که به واسطه شهدگیاه از ریشه به بیرون گیاه می تراود توسط زنبوران عسل جمع آوری شده و به کندو منتقل می شود و میتوان گفت عسل آویشن دارای بیشترین خواص برگرفته از گیاه آویشن می باشد . 

همچنین عسل آویشن به دلیل داشتن تیمول طبیعی دارویی بی نظیر برای رفع عفونت های بدن مخصوصا عفونها و التهاب گلو کاربرد داشته و بسیار موثر است .

گیاه آویشن معمولا در ارتفاعات و مناطق کوهستانی و همچنین صخره ای می روید از این رو بهترین نوع عسل نیز به شمار می آید .

طبع عسل آویشن :

عسل آویشن به لحاظ منطقه رشد و نوع گیاه و خواصی که دارد دارای طبعی گرم و خشک است با توجه به طبع آویشن که گرم و خشک است مصرف بیش از اندازه آن برای افراد صفراوی توصیه نمی‌شود.

 خواص عسل آویشن :

در توضیحات زیر با تعدادی از خواص عسل آویشن آشنا می شوید

       1- تقویت سیستم ایمنی بدن

       2- بهبود انواع درد و ناراحتی روده

       3- برطرف کننده‌ی اسپاسم و رفلاکس معده

       4- بهبود تنگی نفس و آسم

       5- برطرف کردن آلرژی و سرفه

       6- بهبود گلو درد

       7- کاهش دردهای مفصلی

       8- تقویت کننده‌ی مغز و اعصاب

       9- درمان صرع و تشنج

       10- کاهش سردرد و میگرن

      11- بهبود درد عادت ماهیانه

      12- بهبود زخم‌ها و سوختگی‌ها

     13- رفع بی‌خوابی و آرام‌بخش

     14-عسل قابلیت از بردن باکتری به نام دفنسین را دارد و از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کند

     15- حفظ رطوبت پوست است و از بین برنده‌ی باکتری‌های آکنه

    16-آنتی اکسیدان موجود در عسل طبیعی، از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند.

    17-  مفید برای دیابتی ها عسل،آویشن  خواص درمانی موثرو مفیدی برای افراد دیابتی دارد که  باعث می‌شود مصرف آن برای این افراد خالی از ضرر و حتی سودمندرنیز باشد.

رنگ عسل آویشن :

رنگ عسل آویشن اصولا عقیقی رنگ متمایل به قرمز است ولی متاسفانه شاهد هستیم که بعضی از فروشندگان عسل یا عسل را حرارت مستقیم میدهند تا رنگ عسل تقویت شود یا اینکه عسل های دیگری را با نام عسل آویشن عرضه می کنند که متاسفانه به ضرر خریداران خواهد بود .

تشخیص عسل آویشن :

عسل آویشن همانطور که در توضیحات نیز بیان شد دارای رنگ عقیقی شکل متمایل به قرمز است و دارای بوی تند و عطری شبیه جوارب نشسته میباشد که نشانه وجود تیمول طبیعی در عسل آویشن میباشد .از انجایی که تشخیص اولیه برای خریداران عسل آویشن که تا کنون آشنایی با این عسل نداشته اند کمی دشوار است چون عسل آویشن از عسلهای محدود و کم تولید در کشور است ولی متاسفانه شاهدیم که به وفور در سایت ها و فروشگاه ها عرضه میشود و به جرات می توان گفت که بیشتر این نوع عسلها اصلا از گیاه آویشن تغذیه نشده و خبری از آن گیاه ندارند  و بعضا هم دیده شده که تعدادی از متقلبین عرق آویشن را درتغذیه زنبوران ترکیب کرده و به زنبوران عسل میخورانند تا درنهایت عسل بدست آمده طعم آویشن دهد غافل از این که طعم و بوی و مزه عسل آویشن با عرق آویشن کاملا متفاوت بوده چرا که طعم عسل وابسته به ریشه گیاه بوده و باطعم عرق گیاه کاملا متفاوت است .

لازم به توضیح است که تفاوت زیادی بین عسل طبیعی و عسل خالص وجود دارد .

سخن آخر :

با توجه به خاصیت های عسل آویشن و نوع خاص این عسل میتوان گفت که یکی از بهترین عسلهای دنیا محسوب شده و گونه عسل عالی در ایران به شمار می آید .

جهت خرید عسل آویشن  میتوانید از سایت عسل اصغرپور سفارش خود را ثبت نمائید .