عسل کنار

عسل کنار خالص
عسل کنار یا عسل سدر ایرانی
این عسل به عسل پائیزه هم معروف است که در مناطق جنوبی ایران تولید می شود و منبع اصلی شهد درخت سدر یا همان کنار می باشد .
نام دیگر عسل کنار عسل سدر است که به عسل جنسی نیز معروف است چرا که به دلیل بالا بون هورمونهای جنسی عسل کنار درمان کننده ناباروری نیز بشمار می آید .

خواص عسل کنار :

عسل کنار دارای مواد مغذی بسیار، ویتامین‌ها و مواد معدنی متعددی است و خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی دارد. عسل کنار را می‌توانید برای تقویت سیستم ایمنی و ارتقا سطح سلامتی بدن به همراه بهره‌مندی از دیگر خواص آن مصرف کنید.

عسل کنار باعث کاهش میزان کلسترول خون، تقویت کننده و محرک قوای جنسی، مقوی مغز و اعصاب می شود. همچنین مصرف آن موجب تقویت حافظه،  و بهبود ضعف بدن، پیشگیری و درمان سرطان، بهبود گرفتگی عروق می باشدو برای افرادی که عسل های طبع گرم نمیتوانند مصرف کنند مخصوصا خانم های یائسه و افرادی که بدن آنها جوش می زندو گرمی دارد  عسل کنار پیشنهاد می شود چرا که باعث کم شدن گر گرفتگی می شود .

عسل کنار انرژی زا و نشاط آور است. علاوه بر اینکه برطرف کننده انگل و کرم روده و معده است باعث بهبود کمر درد، بهبود و درمان کم خونی، رفع عطش، بهبود آبله، بهبود سرخچه می باشد. همچنین دارای پروتئین هیدرولیزی است. مرحم سوختگی، تقویت کننده موی سر، کاهنده حرارت بدن و تب بر است.

کف کردن و سفید شدن عسل سدر دلیل بر کیفیت بالای عسل است چرا که به میزان ساپونین ها و امینو اسید های داخل عسل مربوط است هر چه میزان کف آن بالاتر باشد عسل دارای کیفیت بالایی نیز است .