عسل آویشن خالص آذربایجان

عسل آویشن خالص آذربایجان

عسل آویشن چیست ؟

عسل آویشن خالص آذربایجان یکی از عسلهای ناب و مختص مناطق کوهستانی و صخره ای ایران میباشد که توسط زنبوران عسل از روی گیاه آویشن جمع آوری شده و به کندو حمل می شود این عسل بسیار خوش عطر و خوش طعم بوده و طعم تندی دارد .

معرفی گیاه آویشن:

آویشن به انگلیسی thyme، گیاهی کوهی از خانواده نعنائیان است که بوی تند و خاکی دارد. از این گیاه به صورت خشک شده و پودر در غذاها و خوراک‌ها، انواع دمنوش و چای برای درمان سرماخوردگی و گرفتگی راه‌های هوایی و در طب سنتی به عنوان دارو استفاده می‌شود. گیاه آویشن خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و می‌تواند به تسکین عفونت‌های باکتریایی و قارچی کمک کند.

تمامی خواص این گیاه که به واسطه شهدگیاه از ریشه به بیرون گیاه می تراود توسط زنبوران عسل جمع آوری شده و به کندو منتقل می شود و میتوان گفت عسل آویشن دارای بیشترین خواص برگرفته از گیاه آویشن می باشد . 

همچنین عسل آویشن به دلیل داشتن تیمول طبیعی ,دارویی بی نظیر برای رفع عفونت های بدن مخصوصا عفونها و التهاب گلو کاربرد داشته و بسیار موثر است .

گیاه آویشن معمولا در ارتفاعات و مناطق کوهستانی و همچنین صخره ای می روید از این رو بهترین نوع عسل نیز به شمار می آید .

طبع عسل آویشن:

عسل آویشن به لحاظ منطقه رشد و نوع گیاه و خواصی که دارد دارای طبعی گرم و خشک است با توجه به طبع آویشن که گرم و خشک است مصرف بیش از اندازه آن برای افراد صفراوی توصیه نمی‌شود.

 خواص عسل آویشن :

در توضیحات زیر با تعدادی از خواص عسل طبیعی و خالص آویشن آشنا می شوید

       1- تقویت سیستم ایمنی بدن

       2- بهبود انواع درد و ناراحتی روده

       3- برطرف کننده‌ی اسپاسم و رفلاکس معده

       4- بهبود تنگی نفس و آسم

       5- برطرف کردن آلرژی و سرفه

       6- بهبود گلو دردو زخم های معده و مری

       7- کاهش دردهای مفصلی بخصوص در افراد کهن سال

       8- تقویت کننده‌ی مغز و اعصاب

       9- درمان صرع و تشنج

       10- کاهش سردرد و میگرن

      11- بهبود درد عادت ماهیانه

      12- بهبود زخم‌ها و سوختگی‌های بدن

     13- رفع بی‌خوابی و آرام‌بخش

     14-عسل آویشن قابلیت از بردن باکتری به نام دفنسین را دارد و از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کند

     15- حفظ رطوبت پوست و از بین برنده‌ی باکتری‌های آکنه

    16-آنتی اکسیدان موجود در عسل طبیعی آویشن، از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند.

    17-  مفید برای دیابتی ها عسل آویشن خواص درمانی موثر و مفیدی برای افراد دیابتی دارد که  باعث می‌شود مصرف آن برای این افراد خالی از ضرر و حتی سودمند نیز باشد.

18-کمک به رفع باکتری معده عسل آویشن به علت داشتن تیمول طبیعی قادر است هیلکو باکتری معده را دفع نماید و زخم های معده را ترمیم کند  .

رنگ عسل آویشن :

رنگ عسل آویشن اصولا عقیقی رنگ متمایل به قرمز است ولی متاسفانه شاهد هستیم که بعضی از فروشندگان عسل یا عسل را حرارت مستقیم میدهند تا رنگ عسل تقویت شود یا اینکه عسل های دیگری را با نام عسل آویشن عرضه می کنند که متاسفانه به ضرر خریداران خواهد بود .

تشخیص عسل آویشن :

عسل آویشن همانطور که در توضیحات نیز بیان شد دارای رنگ عقیقی شکل متمایل به قرمز است و دارای بوی تند و عطری شبیه جوارب نشسته میباشد که نشانه وجود تیمول طبیعی در عسل آویشن میباشد .از آنجایی که تشخیص اولیه برای خریداران عسل آویشن که تا کنون آشنایی با این عسل نداشته اند کمی دشوار است چون عسل آویشن از عسلهای محدود و کم تولید در کشور است ولی متاسفانه شاهدیم که به وفور در سایت ها و فروشگاه ها عرضه میشود و به جرات می توان گفت که بیشتر این نوع عسلها اصلا از گیاه آویشن تغذیه نشده و خبری از آن گیاه ندارند  و بعضا هم دیده شده که تعدادی از متقلبین عرق آویشن را درتغذیه زنبوران ترکیب کرده و به زنبوران عسل میخورانند تا درنهایت عسل بدست آمده طعم آویشن دهد غافل از این که طعم و بوی و مزه عسل آویشن با عرق آویشن کاملا متفاوت بوده چرا که طعم عسل وابسته به ریشه گیاه بوده و باطعم عرق گیاه کاملا متفاوت است .

لازم به توضیح است که تفاوت زیادی بین عسل طبیعی و عسل خالص وجود دارد از این رو صرفا طبیعی بودن عسل ملاک نبوده و کافی نیست و حتما باید طبیعی و خالص باشد.

سخن آخر :

با توجه به خاصیت های عسل خالص آویشن و نوع خاص این عسل میتوان گفت که یکی از بهترین و کمیابترین عسلهای دنیا محسوب شده و گونه عسل عالی وکمیاب در ایران به شمار می آید .